パン教室「粉門」
講師：アケミ
2002年 大手パン教室入会
2003年 パン講師資格取得
2004年 神奈川県にて手づくりパン教室「粉門」開校
2010年 本社直営校講師
2016年 新潟県に移住
現在に至る
その他 経歴 / 資格
- 天然酵母パン講師
- ケーキ講師
- 和菓子講師
- ホームクッキング講師
- パスタ講師
- チョコレート講師
- パンシェルジュ1級
- 日本食育インストラクター
「粉門」の由来と理念
・「粉門」は集会場を意味する「コモンハウス」と「粉」に集う人々の入口となる「門」
・パンづくりを通じて人と人の繋がりをつくります
・北海道産の小麦粉を使い風味豊かな美味しいパンをつくります
・入会後入門コース全6回で基礎を学びます
・基礎が身についたらアラカルトレシピの初級からパンづくりを楽しんでいただきます
目次
【特別講座】アーモンドカスターを作ろう！
カスタードクリームを包んだ生地の上にアーモンドクリームを絞って焼き上げるアーモンドタルトのような贅沢なパンです
開催場所
会場：新潟サンリン(株)ライフェイド柿崎
住所：新潟県上越市柿崎区柿崎757
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